Cotações do mercado de suínos crescem na semana18 de fevereiro de 2012 • 18h47

O suíno vivo e as carcaças passaram a ter valorização mais consistente no Estado de São Paulo nesta semana, de acordo com dados do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea).

No início do mês, o produto começou uma recuperação de preços, principalmente, na região Sul.

Alguns compradores paulistas, no entanto, permanecem receosos em pagar mais pelo animal, tendo em vista que a venda de carne estaria lenta no Estado neste período que antecede o carnaval.

Apesar desse enfraquecimento da demanda, os preços da carne suína na Grande São Paulo, parâmetro do mercado interno, reagiram após sucessivas quedas.(CEPEA(